IFS Standartları, tek tip gıda, ürün ve hizmet standartlarıdır. Süreç iyileştirmeleri üzerinde çalışırken, IFS sertifikalı şirketlerin bir ürün üretmesini veya müşteri spesifikasyonlarına uygun bir hizmet sunmasını sağlarlar.

IFS, 2003 yılında Uluslararası Gıda Standardı adı altında kuruldu. O zamandan bu yana, yıllık yüzde 10,9 büyüme kaydeden şirket, yelpazesini altı standart daha genişleterek global olarak faaliyet gösteriyor.

IFS ile ilgili tüm bilgiler beş ana dilde yayınlanmaktadır: Almanca, İngilizce, İspanyolca, Fransızca ve İtalyanca. IFS, tüm tedarik zinciri boyunca tüketici için karşılaştırılabilirlik ve şeffaflık sağlamayı ve tedarikçiler ile perakendeciler için maliyetleri azaltmayı amaçlamaktadır. Bu hedefler sadece IFS ekibi tarafından değil, aynı zamanda IFS kurulu ve ITC (IFS Teknik Komitesi) tarafından da uygulanmaktadır.

IFS Standartları şu anda tedarik zincirinin tüm bölümlerinde yer alan paydaşlar için ve paydaşlar tarafından geliştirilen altı standarttan oluşmaktadır. Tüm standartlar, gıda ve / veya ürün güvenliği ile ilgili yasal hükümleri uygularken kullanıcılara yardımcı olan ve gıda, ürün güvenliği ve kalite konularında tekdüze kılavuz ilkeler sağlayan süreç standartlarıdır. Bir IFS sertifikası, sertifikalı şirketin gıda ve / veya ürün güvenliğini sağlamaya uygun süreçler oluşturduğunu ve müşteri şartnamelerini dikkate aldığını ve uyguladığını gösterir. Sertifikasyon, gıda üreticilerine, komisyonculara, lojistik sağlayıcılara, ev ve hijyen ürünleri üreticilerine ve toptancılara açıktır.

IFS STANDART ÇEŞİTLERİ

IFS HPC (Consumer Products) – Ev ve Kişisel Bakım Ürünleri Standardı:

IFS HPC, ev ve kişisel bakım ürünlerinin üretimi ile ilgili tedarikçilerin güvenli ve kaliteli ürünlerini / süreçlerini denetlemek için bir standarttır. Bu Standardın geliştirilmesi, HPC endüstrileri, perakendeciler ve sertifikasyon kuruluşları ile bu Standardın ana yönlerini ele alan ve her zaman HPC endüstrisinin değişen ihtiyaçlarını yansıtmaya çalışan ortak çalışma sayesinde mümkün olmuştur. Bu çalışmanın bir sonucu olarak, IFS HPC, ev ve kişisel bakım ürünlerini ve süreçlerini denetlemek ve ürünlerin tüketicilerin güvenliği için herhangi bir tehlike oluşturmamasını sağlamak için en uygun standarttır.

1 Ocak 2017'den itibaren sadece 2. versiyona dayalı IFS HPC denetimleri kabul edilecektir.

Kapsam

IFS HPC Standardı, dört özel ürün grubunu kapsar:

Kozmetik (örn. Makyaj, losyonlar, şampuan, kremler vb.)

Ev kimyasal ürünleri (ör. Deterjanlar, yumuşatıcılar, temizlik maddeleri, aroma çubukları vb.)

Günlük kullanım ev ürünleri (örn. Ev eldivenleri, fırın kağıdı, süpürgeler, alüminyum folyo, vb.)

Kişisel hijyen ürünleri (ör. Tamponlar, cımbızlar, banyo süngerleri, çocuk bezleri vb.)

Hedefler

Bu Standardın amacı, ev ve kişisel bakım üreticilerinin pazara güvenli, uyumlu ve kaliteli ürünler sunabilmelerini sağlamaktır. Müşterinizin beklentilerini karşılamak müşterinin güvenini artırmanıza yardımcı olacaktır.

Yararları

Bu Standardın özü, şirketlerin ürünlerinin sağlık ve / veya tüketiciler için herhangi bir tehlike oluşturmadığını göstermelerini sağlayan Risk Yönetimi'dir.

IFS HPC standardı, ISO 22716'nın (Kozmetik için GMP) çoğu gereksinimi karşılar

HPC denetimi, diğer parametreler arasında risk yönetimi, müşteri spesifikasyonlarına, izlenebilirlik ve kriz yönetiminin kontrolüne odaklanır.

Müşterinin spesifikasyonların yerine getirilmesini sağlar.

IFS Gıda 6.1

IFS Gıda Standardı, gıda üreticilerinin denetlenmesi için tanınmış bir GFSI (Global Gıda Güvenliği Girişimi) standardıdır. Odak noktası gıda güvenliği ve süreçlerin ve ürünlerin kalitesidir. Gıda işleme şirketleri ve paketlenmemiş gıda ürünlerini paketleyen şirketler ile ilgilidir.

IFS Gıda, ürünler "işlendiğinde" veya birincil paketleme sırasında ürün kontaminasyonu tehlikesi olduğunda geçerlidir. Standart, müşteri spesifikasyonlarına uygunluk ile ilgili birçok gereklilik içerdiğinden, özellikle özel etiket üretenler için tüm gıda üreticileri için önemlidir.

Standart, marka güvenliği ve kalitesine yönelik çalışmalarında üretim ve pazarlama departmanlarını destekler. IFS Food, belgelendirme kuruluşlarının, perakendecilerin, gıda endüstrisinin ve yemek hizmeti şirketlerinin tam ve aktif katılımıyla geliştirilmiştir.

Kapsam

IFS Gıda Standardı, gıda üreticilerini gıda güvenliği ve proses ve ürünlerin kalitesi açısından denetlemek için kullanılır. İhtiyaçlar listesi aşağıdaki konularda düzenlenmiştir:

Üst yönetim sorumluluğu

Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemi

Kaynak yönetimi

Planlama ve üretim süreci

Ölçümler, analizler, iyileştirmeler

Gıda savunma

Hedefler

Tek tip bir değerlendirme sistemi ile ortak bir Standart oluşturmak

IFS Gıda için onaylanmış akredite sertifika kuruluşları ve kalifiye denetçilerle çalışmak,

Tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirliği ve şeffaflığı sağlamak,

Hem üreticiler hem de perakendeciler için maliyetleri ve zamanı azaltmak.

Yararları

IFS Gıda sertifikası kalite, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetinde mükemmellik için çaba gösteren ve pazarlarında rekabet avantajı arayan şirketlere bir dizi temel avantaj sunabilir.

Üretim departmanına faydaları:

İyi uygulamalar, standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasındaki anlayışın geliştirilmesi,

Gıda yönetmeliklerine uygunluğun izlenmesi,

Kaynakların daha etkin kullanımı,

Müşteri denetimlerine duyulan ihtiyacın azaltılması,

Bağımsız üçüncü taraf denetimleri,

Riske dayalı yaklaşım sayesinde bireysel uygulama yoluyla daha yüksek esneklik.

Pazarlama departmanına faydaları:

Yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin üreticisi olarak gelişmiş işletme itibarı

Üçüncü taraf denetimleri gerektiren müşterilerle ticaret yapabilme

En yüksek standartlara uyumu göstermek için IFS logosu ve sertifikasının kullanılması.

 IFS WHOLESALE / CASH AND CARRY – Toptan ve Perakende Standardı:

IFS Toptan Satış / Nakit ve Taşıma Standardı, toptancıların ve nakit ve taşıma piyasalarının denetim prosedürlerini optimize etmek için geliştirilmiştir. Bu iki farklı işletme, üreticiler ve dönüştürücüler ile ticari müşteriler arasında önemli bağlayıcılar olarak görülmektedir. Çok çeşitli ticaret ürünlerinin yanı sıra, belirli arıtma ve / veya işleme faaliyetleri de gerçekleştirebilir ve kendi markalarını geliştirebilirler. Şirketin ana faaliyet alanına bağlı olarak, Toptan Satış veya Nakit ve Taşıma için özel olarak hazırlanmış bir kontrol listesi uygulanır.

 IFS Wholesale / Cash & Carry, belirli koşullar altında benzer faaliyetlere sahip siteler ve pazarlar için çok tesisli sertifika alma yeteneği sağlar.

KAPSAM

Toptancılar (ayrıca belirli tedavi faaliyetleriyle)

Nakit ve Taşıma piyasaları

Meyve, sebze veya yumurta için paketleme istasyonları

IFS Toptan Satış / Nakit ve Taşıma / denetimler bağımsız, akredite ve onaylı sertifika kuruluşlarının kalifiye denetçileri tarafından gerçekleştirilir. IFS Toptan Satış ve Nakit & Taşıma kontrol listelerinin gereksinimleri altı bölüme ayrılmıştır:

Üst yönetim sorumluluğu

Kalite ve ürün güvenliği yönetim sistemi

Kaynak yönetimi

Temel süreç

Ölçümler, analizler ve iyileştirmeler

Ürün savunması ve gıda dolandırıcılığı

 HEDEFLER

Tek tip değerlendirme sistemi ile ortak bir standart oluşturulması

Akredite sertifika kuruluşları ve kalifiye denetçilerle çalışın

Tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirlik ve şeffaflık sağlayın

Her iki tedarikçi perakendecisi için maliyeti ve zamanı azaltın

FAYDALARI

Programın faydaları IFS sertifikasyonu, kalite, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetinde mükemmellik için çabalayan ve pazarlarında rekabet avantajı arayan şirketlere bir dizi temel fayda sağlayabilir:

İyi uygulamalar, standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasında gelişmiş anlayış

Gıda yönetmeliklerine uygunluğun izlenmesi

Kaynakların daha etkin kullanımı

Müşteri denetimi ihtiyacında azalma

Bağımsız üçüncü taraf denetimleri

Birden fazla denetimi birleştirerek toplam denetim süresini kısaltma yeteneği

Riske dayalı yaklaşım sayesinde bireysel uygulama yoluyla daha yüksek esneklik

Daha kaliteli ve güvenli ürünlerin üretimi olarak gelişmiş işletme itibarı

Üçüncü taraf denetimleri gerektiren müşterilerle ticaret yapabilme

En yüksek standartlara uygunluğu göstermek için IFS logosu ve sertifikasının kullanılması

IFS LOGISTIC – Depolama, Dağıtım ve Nakliye Standardı:

IFS Lojistik, tüm tedarik zincirinde şeffaflık ve güven yaratmak için ticaret ve endüstrinin ortak hedefini işaret eder. Depolama, dağıtım ve nakliye ile yükleme ve boşaltma faaliyetleri için özel olarak geliştirilen bu IFS standardı, hem gıda hem de gıda dışı ürünleri yöneten ortamlarda uygulanabilir.

 Kapsam

IFS Lojistik, nakliye ve depolama gibi lojistik hizmetler sunan şirketler için bir standarttır.

IFS Lojistik, nakliye, depolama, yükleme / boşaltma vb. Gibi gıda ve gıda dışı ürünlere yönelik faaliyetleri lojistik odaklı olan denetim şirketlerine yönelik bir Standarttır. Tüm nakliye türleri için geçerlidir: karayolu, demiryolu, gemi veya uçakla teslimat ; dondurulmuş / soğutulmuş ürünler veya ortamdaki sabit ürünler (maddenin farklı halleri: sıvı, katı veya gaz). Bu standart, donma (çözme) hizmet sağlayıcıları ile nakliye ve / veya depolama faaliyetleri için hizmet sağlayıcıları kullanan lojistik şirketleri için de geçerlidir.

IFS Lojistik denetimleri bağımsız akredite ve onaylı sertifika kuruluşlarının kalifiye denetçileri tarafından gerçekleştirilir. IFS Logistics'in gereksinimleri altı bölüme ayrılmıştır:

Üst yönetim sorumluluğu

Kalite ve ürün güvenliği yönetim sistemi

Kaynak yönetimi

Hizmetin gerçekleştirilmesi

Ölçümler, analizler, iyileştirmeler

Ürün savunması ve dış denetimler

HEDEFLER

IFS Lojistik'in hedefleri:

Tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirliği ve şeffaflığı sağlamak

Tek tip değerlendirme sistemleriyle ortak bir standart oluşturmak

Hem tedarikçiler hem de perakendeciler için maliyetleri ve zamanı azaltmak

Akredite Sertifikasyon Kuruluşları ile çalışmak

FAYDALARI

IFS sertifikası, kalite ve müşteri memnuniyetinde mükemmellik için çaba gösteren ve pazarlarında rekabet avantajı arayan şirketlere bir dizi temel avantaj sunabilir:

Tedarikçilere ve ürünlere artan güven

Tedarikçi taramasına harcanan süre azaldı

Durum tespiti savunması

Farklı denetimleri aynı anda birleştirerek bireysel denetim maliyetlerini düşürme yeteneği.

Standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasında gelişmiş anlayış

Gıda / gıda dışı düzenlemelere uyumun izlenmesi

Kaynakların daha etkin kullanımı

Müşteri denetimi ihtiyacını azaltma

Bağımsız üçüncü taraf denetimleri

Yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin tedarikçisi olarak artan ticari itibar

Üçüncü taraf denetimlerinde ısrar eden müşterilerle ticaret yapabilme

En yüksek standartlara uyumu göstermek için IFS logosu ve sertifikasının kullanılması

IFS BROKER - Aracılar ve Komisyoncular Standardı:

Tedarik zinciri küreselleşmesi büyüdükçe, hammadde ve ürünler yeni yollarla ve farklı kaynaklardan tedarik edilmeye devam edilmektedir. Aracılar, acenteler ve ithalatçılar, üreticileri ve perakendecileri bir araya getirmede önemli bir unsurdur. IFS Broker, üretim ve dağıtım arasındaki boşluğu dolduran ürünlerin güvenliğini ve kalitesini sağlamak için oluşturuldu. Ticaret ortakları, komisyoncu, aracılar ve ithalatçıların ürün gereksinimlerini üreticilere iletmelerini ve bu özelliklerin anlaşılıp uygulanacağını bekler.

Standart, tarafların, hizmetlerinde tedarikçilerinin ürün güvenliği ve kalite gerekliliklerine göre çalışması için uygun önlemleri aldıklarını kontrol eder. Brokerler, acenteler ve ithalatçılar, tedarik edilen ürünlerin düzenleyici ve sözleşme şartlarını karşılaması için tedarikçilerinin bu sorunlara uygunluğunu da izlemelidir.

Kapsam

Planın kapsamı:

Gıda / HPC / paketleme komisyoncuları

Ticaret acenteleri

İthalatçılar

IFS Broker denetimleri bağımsız akredite ve onaylı sertifika kuruluşlarının kalifiye denetçileri tarafından gerçekleştirilir. Standart aşağıdaki konuları içerir:

Üst yönetim sorumluluğu

Kalite ve ürün güvenliği yönetim sistemi

Kaynak yönetimi

Planlama ve hizmet süreci

Ölçümler, analizler, iyileştirmeler

Ürün savunması.

HEDEFLER

Tek tip bir değerlendirme sistemiyle ortak bir standart oluşturun

Yetkilendirilmiş ve kalifiye sertifika kuruluşları ve denetçilerle çalışın

Tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirlik ve şeffaflık sağlayın

Hem tedarikçiler hem de perakendeciler için maliyeti ve zamanı azaltın.

FAYDALARI

Programın faydaları IFS sertifikası, kalite, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetinde mükemmellik için çaba gösteren ve pazarlarında rekabet avantajı arayan şirketlere bir dizi temel fayda sağlayabilir.

Tedarikçilere ve ürünlere artan güven

Tedarikçi taramasına harcanan süre azaldı

Ürünleri şartname dışında yeniden işleme veya iade etme için daha az zaman harcanması

Durum tespiti savunması

Farklı denetimleri aynı anda birleştirerek bireysel denetim maliyetlerini düşürme yeteneği.

Standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasında gelişmiş anlayış

Gıda yönetmeliklerine uygunluğun izlenmesi

Kaynakların daha etkin kullanımı

Müşteri denetimi ihtiyacını azaltma

Bağımsız üçüncü taraf denetimleri

Çeşitli farklı denetimleri aynı anda birleştirerek toplam denetim süresini azaltma yeteneği.

Yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin bir aracısı olarak gelişmiş işletme itibarı

Üçüncü taraf denetimleri gerektiren müşterilerle ticaret yapabilme

En yüksek standartlara uyumu göstermek için IFS logosu ve sertifikasının kullanılması.

IFS PAC SECURE – Ambalaj Malzemeleri Standardı

IFS PACsecure Standard, IFS, Kanada Ambalaj Birliği (şu anda PAC Ambalaj Konsorsiyumu) ​​ve Kuzey Amerika'nın önde gelen gıda ve ambalaj şirketlerinden oluşan teknik çalışma grubunun ortak çabasının sonucudur. Bu IFS Standardı, ambalaj malzemelerinin kalitesini ve güvenliğini ve müşteri gereksinimlerine uygunluğu değerlendirmek için değil, aynı zamanda küreselleşmeden kaynaklanan kalite, şeffaflık ve verimlilik ile ilgili yeni gereksinimleri karşılamaları için işletmeleri desteklemek ve ürün bütünlüğünü geliştirmek için bir araç olarak oluşturuldu. tüm tedarik zinciri.

Kapsam

IFS PACsecure, aşağıdaki malzemelerin üreticileri için geliştirilmiştir:

Esnek paketleme, Sert plastik, kâğıt, Metal, Bardak, Diğer doğal malzemeler

Hedefler

IFS PACsecure'un amaçları:

Ambalaj için gıda güvenliği sağlamak

Tek tip bir değerlendirme sistemi ile ortak bir Standart oluşturmak

akredite sertifika kuruluşları ve nitelikli IFS onaylı denetçilerle çalışmak

tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirliği ve şeffaflığı sağlamak için

hem üreticiler hem de perakendeciler için maliyetleri ve zamanı azaltmak.

GFSI gereksinimlerine uygunluk

Yararları

IFS sertifikasyonunun risk temelli yaklaşımı, gereksinimlerin uygulanmasına ilişkin esneklik sunar. IFS sertifikası kurallara aykırı değildir ve kalite, güvenlik ve müşteri memnuniyetinde mükemmellik için çaba gösteren ve pazarlarında rekabet avantajı arayan şirketlere bir dizi temel avantaj sunar.

Üretim departmanına faydaları

İyi uygulamalar, standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasında gelişmiş anlayış

Yönetmeliklere uygunluğun izlenmesi

Kaynakların daha etkin kullanımı

Müşteri denetimlerinde azalan ihtiyaç

Bağımsız üçüncü taraf denetimleri

Riske dayalı yaklaşım sayesinde bireysel uygulama yoluyla daha yüksek esneklik

Pazarlama departmanına faydaları

Yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin üreticisi olarak gelişmiş işletme itibarı

Üçüncü taraf denetimleri gerektiren müşterilerle ticaret yapabilme

En yüksek standartlara uyumu göstermek için IFS PACsecure logosu ve sertifikasının kullanılması