FSSC 22000 Standart Danışmanlığında
Neden Quality Time Tercih Etmelisiniz?
İş ortaklığımız yalnızca projenin tamamlanmasına kadar değil sonrasında da gelişime teşvik etmek ve sürdürülebilir % 100 Müşteri Memnuniyeti,
İş ortaklığımız yalnızca projenin tamamlanmasına kadar değil sonrasında da gelişime teşvik etmek ve sürdürülebilir % 100 Müşteri Memnuniyeti,
Bugüne kadar yapılan tüm projelerin zamanında ve başarılı bir şekilde tamamlanması,
Uzman ve alanında yetkin bir
kadroya sahip olması,
İş ortaklarımızın
projelerini takip etmek değil, projeyi yürütmesi için takip etmek,
Projenin uygulanması
sırasında ve sonrasında gizliliğin korunması.
FSSC 22000 Standardı Nedir?
ISO 22000: 2018, “Çiftlikten
Çatala” gıda zincirindeki tüm kuruluşları kapsayan bir gıda güvenliği yönetim
sisteminin gerekliliklerini tanımlayan, uluslararası düzeyde kabul görmüş bir
Gıda Güvenliği standardıdır. FSSC 22000; ISO 22000 ve ISO / TS 22002-1'den
oluşur ve Gıda Güvenliği Sistem Sertifikası 22000 (FSSC 22000) olarak bilinen
Gıda Güvenliği Sertifikasyon Vakfı tarafından denetlenir.
ISO 22000 VE FSSC 22000 Arasındaki Fark Nedir?
ISO 22000 Gıda Güvenliği
Yönetim standardı ile Kamuya Açık Spesifikasyon (PAS) 220 veya ISO / TS 22002-1
ile birlikte: Bölüm-1 Gıda Üretimi ve diğer FSSC Ek gereksinimler veya ISO / TS
22002-1: Bölüm-2 Ambalajlama Gereksinimi ve diğer FSSC Ek gereklilikleri FSSC
22000 standart gereksinimini içerir.
FSSC 22000 sertifikasyon şeması Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tamamen tanınmaktadır. ISO 22000, GFSI tarafından önerilen standart değildir.
FSSC 22000 standardının en son sürümü, 1 Şubat 2020'den itibaren denetim ve sertifikalandırma için mevcut olan Sürüm 5'dir.
GFSI, Gıda Güvenliği Standartları
arasında bir yakınlaşmayı teşvik etmeyi ve gıda güvenliği yönetim programlarını
kıyaslamayı amaçlayan bir kuruluştur.
Neden FSSC 22000?
FSSC 22000 Standardı, gıda
üretiminde her büyüklükteki karmaşıklığa sahip çok çeşitli kuruluşlara
uygulanabilir. Bu program, ürünlerini büyük gıda perakendecilerine veya büyük
markalı gıda şirketlerine tedarik eden veya tedarik etmeyi planlayan gıda üreticileri
için tasarlanmıştır.
ISO 22000 sertifikasına
sahip üreticilerin, FSSC 22000 sertifikasyon şemasını karşılamak için yalnızca
ek gereksinimler üzerine bir inceleme yapmaları gerekecektir. GMP veya HACCP
gibi mevcut bir gıda güvenliği programı olan herhangi bir kuruluş, bu programı
bir platform olarak kullanabilir ve ISO 22000 ve PAS 220 ögelerini mevcut
sistemlerine dahil edebilir. Bu konuda Quality Time olarak sizlerin her daim
yanındayız.
FSSC 22000, FSMS Gıda
Güvenliği Yönetim Sistemidir ve FSSC 22000, HACCP'de kapsar.
FSSC 22000 Sertifikasyonunun Faydaları Nelerdir?
Gıda Güvenliğine Bağlılık,
Gıda Güvenliği Tehlikesi ve
proses ve üründen kaynaklanan riskler hakkında iç sistem geliştirmek,
Fiziksel, kimyasal ve
mikrobiyolojik kontaminasyondan kaynaklanan sağlık tehlikelerini ve gıda
güvenliği risklerini ortadan kaldırmak, azaltmak veya kontrol etmek, üretim
veya hizmet sunum sürecini kontrol etmek için gerekli denetimaşamalarını
kapsayan Gıda Güvenliği İzleme Planı geliştirmek,
Tüketici güvenini artırmak,
Gıda Güvenliği ve
Standartları FSSAI Yasası, FSS Kuralları, Gıda Güvenliği ve Standart Kuralları
gibi ürün, hizmet sunumu ile ilgili yasal yükümlülüğün azaltılması,
İhracat ve küresel tanınma
açısından küresel pazara erişim sağlamak,
Gıda güvenliği yönetim
sisteminde kişisel yeterlilik ve yüksek güvenirlilik sağlamak,
Ürün Geri Çağırma, Ürün Geri
Çekme, Uyumsuzlukları Azaltma, Yeniden İşleme Azaltma, Yasal Uyumsuzlukları Azaltmak,
FSSAI uyumluluğu, FSSAI
lisans koşulları, FSSAI Denetimi, Ön Koşul Programı, Operasyonel PRP, Tehlike
Riski Değerlendirmesi, CCP Belirleme, HACCP Planı, Validasyon Planı ve
Doğrulama Planı oluşturmak,
Yasal Yükümlülük ve uygunlukları
yerine getirerek denetimleri azaltmak.